こんにちは！武蔵小杉のむさし歯科医院の歯科助手のローサです！ 秋でぽかぽか陽気が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ さて、今回は秋ににまつわる食材のお話しです。 鮭の旬は9～～11月。秋刀魚と並び秋の味覚を代表する魚です。 鮭はサーモンピンクという色があるように薄いピンク色ですが、 赤身魚ではなく白身魚で
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